Šaldyti ravioliai su moliūgais

Sudedamosios dalys:
tešla 50% (kietųjų kviečių miltai (kilmės šalis Italija), kiaušinių tryniai, vanduo, druska),
įdaras 50% (moliūgai (81%), kietasis sūris (pasterizuotas pienas, druska, kietiklis E509, fermentas, raugas), džiūvėsėliai (kvietiniai miltai, vanduo, mielės, priešpelėsinis priedas (konservantas kalcio propionatas, augaliniai riebalai (kokosų))), druska. Gaminyje yra glitimo.  

Paruošimo būdas: suberkite šaldytus virtinius į verdantį pasūdytą vandenį, sumažinkite ugnį ir virkite apie 3-5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Virdami raviolius pilkite daugiau vandens, kad subėrus šaldytus raviolius, vanduo greitai neatvėstų ir kuo greičiau vėl užvirtų. 

Grynasis kiekis: 400 g ±10 g
Laikyti (-18…-21) ° C temperatūroje. Atitirpinus pakartotinai neužšaldyti.

Raviolius su moliūgais pagardinkite ištirpintu sviestu ir gausiai užberkite tarkuoto kietojo sūrio.